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日々精進

新しく学んだことを書き留めていきます

長三郎

日記

佐渡で有名な寿司屋の長三郎に行ってきました。

聞いた話によると元々定食屋だったのが寿司屋になったのだとか。
定食から寿司って、かなりの飛躍だな。。
メニューには定食屋時代の名残か、ラーメンやからあげなんかもある。
こういう店のラーメンはまずいのが普通だと思うんだけど、意外と(失礼!)おいしかった。
東京で流行ってるようなこってり背脂系じゃなくてあっさり醤油味。
佐渡の人は寿司とラーメンを一緒に食べるらしいけど、悪くないかもしれない。
寿司もちゃんと美味しかったです。
ホール係のスキルが高ければもっと良かったんだけれど。